Polska kuchnia kojarzy Ci się przede wszystkim z tłustym schabowym, zabielaną śmietaną zupą czy smażoną kapustą i pierogami? Owszem, wiele tradycyjnych polskich potraw nie należy do szczególnie zdrowych, jednak istnieje kilka prostych trików, dzięki którym tego typu potrawy będą prawdziwą bombą witaminową – i to z niewielką ilością kalorii!

Polska leży w rejonie, w którym niemal o każdej porze roku możemy korzystać z dobrodziejstw natury. Latem mamy do dyspozycji mnóstwo świeżych warzyw i owoców, pochodzących z rodzimych upraw – warto sięgać po nie jak najczęściej, ponieważ zawierają mnóstwo witamin i minerałów, tak ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Zimą co prawda nie mamy do dyspozycji tak wiele świeżych produktów, jednak sprawdzą się wtedy kiszonki, wszelkiego typu zdrowe kasze czy owoce, które zamroziliśmy latem. Przygotowując potrawy, warto przede wszystkim skupiać się na produktach sezonowych.

Choć polska kuchnia może wydawać się bardzo tłusta, można zastąpić najbardziej kaloryczne produkty bardziej zdrowymi odpowiednikami. Przykładem mogą być sosy 0 kcal. Jeśli przygotowałeś na obiad mięso, nie polewaj go tłuszczem czy kalorycznym sosem. Zamiast tego wybierz pyszne sosy 0 kcal, a z pewnością obniżyć kaloryczność posiłku nawet o 200 procent.

Pamiętaj również o tym, aby do każdego posiłku dodawać warzywa – powinny one stanowić nawet 50% dania. Zimą świetnie sprawdzą się takie potrawy, jak leczo z warzyw – nie dodawaj do niego mięsa, a zamiast tego wybierz marchew, pieczarki czy cukinię. Dzięki temu dostarczysz sobie dużej ilości zdrowej energii w formie pysznego i aromatycznego posiłku.